ORZECH TYGRYSI SUROWY

ROZMIAR - XXL 11-35mm

WOREK - 1KG 

Orzechy tygrysie dobrej jakości posiadają wysokie wartości odżywcze. Podstawowym składnikiem odżywczym występującym w migdałach ziemnych są węglowodany, a dokładnie skrobia (28%). Orzechy tygrysie w 20% złożone są z tłuszczu i 7-8% z białka. Są źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega-6, a także licznych witamin i minerałów.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Porcję orzechów zalewamy wodą i pozostawiamy na 24-48 godzin.

2. Po namoczeniu gotujemy je  ok 3h (część przepisów zleca dodanie cukru,  jednak orzech odpowiednio przygotowany posiada własną słodycz). Po ugotowaniu orzechy powinny być ładnie spuchnięte i chrupiące (można je swobodnie przegryźć i poczuć ich smak). Tak przygotowany orzech nadaje się do użycia.

3. Warto poddać ugotowane procesowi fermentacji która trwa ok 3 dni po ugotowaniu. Czas fermentacji zależy od warunków, a zwłaszcza temperatury w jakiej przechowujemy ugotowany orzech. Orzech powinien zostać w wodzie której został ugotowany.

W tym czasie należy kontrolować orzechy. Zlewa w której są orzechy powinna zrobić się mętna i mieć postać "syropu", zapach będzie się zmieniał na lekko kwaśny (sfermentowany). Tak sfermentowany orzech jest idealny nęcenia czy jako przynęta.

KLIKAJĄC RAZ ZAMAWIASZ 1KG ORZECHA KAŻDE DODATKOWE KLIKNIĘCIE TO DODATKOWY 1KG ORZECHA.